方便面要涨价，售货员开始重新理货商报记者付希华／摄
河南商报报道 昨天，“方便面7月底前全面涨价”的消息经《京华时报》披露后，在郑州消费者的心中“一石激起千层浪”。
随后，记者在走访本地市场时发现，多个品牌的方便面已在陆续涨价中。百货店、经销商都表示已接到厂家涨价的通知，而卖场表示虽然仍会有促销，但涨价也在所难免。
原材料一再上涨，让方便面行业也处于“涨价欲来风满楼”的境况。商报记者史金金实习生贾智勇
事件
方便面行业开3次会酝酿涨价
“这次提价，是继康师傅、统一等高价方便面6月份开始提价后，行业采取的进一步自救行动。”7月23日，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷在接受《京华时报》记者采访时称。
据孟素荷介绍，自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议，最近一次于7月初召开，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，其市场覆盖率达到95％以上。与此同时，1元钱以下低端面的价格调整，将由各企业为主，按地区分头推进，各企业根据自身情况采取不同的提价策略。
从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。最高涨幅将达到40％，平均涨幅在20％。
百货店
袋装方便面每袋涨了两毛钱
位于郑州市丰产路与政七街交叉口附近的迅达百货商店的任老板，把计算器摁得“嘣嘣”响，“一箱涨4元，一箱24袋，一袋要涨到1．66元，那就定成1．7元吧。”而此前，康师傅方便面都是卖1．5元一袋。
任老板拨通一家副食品店的电话，询问了近段时间几种方便面的价格后，向记者抱怨：“竟然都涨了！两天前康师傅一箱涨了4元，白象牛肉面每箱涨了1元，天方听说也涨了。”
对于任老板来说，一涨价，他在方便面上挣的钱也少了。“袋装方便面本来一袋就挣个一两毛钱，现在一提价，买的人少了，而且，有些方便面就涨个几分钱，不值得再往上提价，这样挣的不就更少了？”
同样苦恼的不只有任老板，黄河路食品城里面专卖方便面的另一个商户的店里，来批发方便面的一位高个男士一个劲问：“方便面还会不会降价了，什么时候降？怎么涨这么多啊？”接着又说，“价格涨了，苦了我们百货店。我的店还是卖1．5元，简直赔本啊。”
经销商
桶装面曾瘦身，再涨幅度不会太大
张云在黄河路食品城做方便面批发，他说，这几天，康师傅、天方、六丁目、好劲道等品牌的袋装方便面价格都有不同幅度上涨，“差不多所有的袋装方便面都上涨了，提到的前几种是这几天已经涨过的。而且今麦郎、白象等品牌，从今天中午12点开始涨，厂家是这么通知的。”
相对来说，桶装方便面的涨幅可能会稍小一些。“因为桶装方便面利润较大，所以桶装大部分没有上调，即使上调，幅度也比较小，例如今麦郎桶装的一箱才涨1元钱，康师傅桶装一箱才涨5毛钱。幅度较小，估计每桶的价格不会变。”张云解释。
“其实几个月前，桶装方便面经历过瘦身运动。”在张云隔壁的永兴副食品店的老板丁道田向记者介绍，今麦郎桶装红烧牛肉面原来净重127克，现在只有121克了；香菇炖鸡面，净重也从原来的99克变成了95克；康师傅的桶装红烧面从118克调到113克，桶装爆椒面从123克调到119克。
卖场
近期也会涨价，但同时会有促销
相对百货零售店对方便面价格的敏感，郑州各大卖场的方便面价格不升反降。
记者在人民路某大卖场里看到，康师傅的红烧、香菇、西卤桶装方便面，由原来的3元降到2．7元，白象的好好吃红烧面和香辣面，由3．2元降到现在的2．9元。
“我们已经接到了康师傅、白象、天方厂家发过来的调价通知，今麦郎几个月前就已提交过了。”这家卖场采购中心食品部杂货处的逯青妤说。
“调价是根据市场的大环境进行的。如果厂家提前提交调价通知，同时还有其他卖场的调价证明，我们也会调价的。”逯青妤说，“我们一年四季都有促销，只不过是轮流做。例如在方便面这个类别里，这次康师傅、白象做促销，下次可能就是今麦郎等其他品牌。”
7月24日黄河路食品城方便面监测数据
品牌 规格 原价 涨后价 涨幅 上涨时间
康师傅袋装每箱31.5元35.5元4元7月23日上涨
康师傅桶装每箱28元28.5元0.5元7月23日上涨
今麦郎袋装每箱31元33元2元7月24日中午上涨
今麦郎桶装每箱27元28元1元7月24日中午上涨
白象袋装每箱20元21元1元近日将上涨
六丁目袋装每箱12.5元13元0.5元几天前上涨
好劲道袋装每箱20元23元3元几天前上涨
天方袋装每箱24元26元2元一个月前
厂家
拒绝对涨价一事作出回应
昨天，记者多次试图联系方便面生产厂家，但在联系了天津顶益国际食品有限公司（康师傅）郑州办事处、河南正龙食品有限公司（白象）、今麦郎食品有限公司、郑州天方集团有限公司等时，却遭到了一致拒绝。
康师傅郑州办事处的相关人员以主要领导出差为由拒绝了记者的采访，“我们企划部经理出差了，不能接受采访。”“那没有其他负责人吗？”“对不起，企划部经理不在，谁也不能接受采访。”对方在电话里说。
今麦郎的服务台工作人员在问清记者的身份后，直接说，“现在电话很多，你等晚会儿再打来吧。”
分析
原材料价格上涨是涨价首因
“企业的涨价也确实是无奈之举，目前方便面行业的利润已经非常薄，稍好一些的企业也就有5％的利润，而平均利润水平只有2％~3％。”河南省商务厅市场运行处处长刘成庄说。
刘成庄分析，近半年来，肉蛋价格上涨、面粉食用油价格上扬，其中，占据方便面成本18％的棕榈油，从去年均价4200元／吨，猛增到现在的8000元／吨，仅此一项，方便面成本即增高11．12％。而占方便面成本三成的面粉价格也由去年的均价2．04元／公斤，上涨到现在的2．16元／公斤，由此影响到方便面成本增高1．72％。此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。由此可见，方便面因原料价格上涨而导致成本增加在13％以上，有的企业原料成本则上扬20％。
“如果原材料价格继续上涨，将会导致方便面及食品行业的洗牌，不少小企业有可能在这轮涨价中消亡，而单纯以低价格拼市场的方便面和部分食品产品将会缩减甚至消失，这应该引起生产企业的警惕。”
“但是，大家也不用担心方便面价格短期内继续上涨，因为这次上涨是由于成本上涨引起的，而不是供求关系，成本上涨有一定的稳定性。”刘成庄说。
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责任编辑：吴勇
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大河网讯
方便面集体涨价涉嫌垄断
吴军到今年年底时，如果做年终总结，无论是统计部门，还是普通消费者，估计都会提到俩字：涨价。
不错，已经有人说了，一进入2007年，好像都跟“涨”字有关，你看，股市涨了，基金涨了，紧跟着，食用油涨价了，鸡蛋涨价了，猪肉涨价了，这不，从本月26日起，方便面行业也要提价了。
这次第，真是怎一个“涨”字了得？
每次涨价，都有说法，方便面也不例外。最大的原因依然是“原材料价格大幅上涨”。该行业毫不讳言对涨价“蓄谋已久”，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷在接受记者采访时坦言，自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议，最近一次于7月初召开，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，其市场覆盖率达到95％以上，最高涨幅将达40％。受此影响，河南本土的方便面价格也闻风而动。
在市场经济条件下，如果因为原材料上涨，某个行业的个别企业提价，这本无可厚非，这是市场竞争追求效益最大化的结果。可如果同一行业内多家巨头同时提价，就有点涉嫌垄断了。尤其是“1元钱以下低端面的价格调整，将由各企业为主，按地区分头推进，各企业根据自身情况采取不同的提价策略”，这意味着什么？意味着普通消费者无论买哪种品牌的方便面，都要比原来多掏钱。
查阅相关条例可以发现，方便面行业集体提价已经涉嫌垄断。我国《反垄断法》草案第八条直接规定了法律所禁止的垄断行为：“禁止经营者之间达成旨在排除、限制竞争或者实际上具有排除、限制竞争效果的协议、决定或者其他协同一致的行为。协议包括：（一）统一确定、维持或者变更商品的价格……”此次，10多家知名方便面企业通过协商集体涨价的行为，显然符合这其中关于垄断行为的定义。
那么，行业垄断行为会对普通消费者造成什么影响呢？第一，正常的优胜劣汰的市场竞争秩序将被破坏；第二，广大的消费者将为价格同盟的产品支付更多的金钱，其利益将被损害。
除了涉嫌垄断，我们再查阅《价格法》也会发现，根据《价格法》第十四条规定：“经营者不得有下列不正当价格行为：（一）相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益……”而多家方便面巨头聚会，共同商定同时提价的行为显然也违反了该法的规定。
鉴于此，我们建议，为了维护广大消费者的利益，物价部门或者相关政府部门应出面调查，甚至制止这种行业集体涨价行为。如此，消费者的利益才能得到保障。
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责任编辑：吴勇
大河网讯
方便面明起全线涨价 涨幅最高达四成 原因是原料涨价
 东方今报报道继5月份统一、康师傅等的高档方便面率先提价后，昨天，又传出中低档方便面将于近日涨价的消息。昨天，记者从河南省方便面制品专业协会得到确认，由于原料涨价，7月26日河南以白象集团为首的20多家大企业的中低档方便面价格将整体上调，涨价幅度在20%～40%。届时，统一、康师傅等方便面的价格也要上调。
一些方便面生产商表示，这次涨价是行业发展和市场规律作用的结果。更多市民表示，方便面涨价可以接受，但要涨在明处，不能“变相涨价”。
原料涨价，方便面现在是“卖一包赔一包”
“去年这个时候，棕榈油的价格是4500元/吨，现在涨到了8100～8200元/吨，涨幅超过40%。”昨天，郑州天方集团有限公司研发部的刘跃告诉记者说。“除了棕榈油，价格上涨的还有面粉。”刘跃说，就在7月23日，一级面粉和二级面粉的价格每斤还上调了2分至5分。“现在的方便面厂家基本上是卖一包赔一包。”白象集团经营管理部部长詹涛说，原料涨价最直接的后果是生产成本的上扬。
此外，花椒佐料、肉类的价格也在上调，这一切都导致了方便面的生产成本增加，而涨价也就成了必然。
这次调价，中低档方便面每件平均上涨1至3元
7月初，国内方便面巨头在北京召开协调会议，达成了一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，市场覆盖率将达到95%以上。与此同时，1元钱以下低端面的价格调整，将以各企业为主，按地区分头推进，各企业根据自身情况采取不同的提价策略。
昨天，河南方便面制品专业协会会长、白象集团董事长姚忠良向记者确认了这一消息。他告诉记者说，河南方便面专业协会有20多家成员企业，每条企业都有2条以上的生产线。7月26日，这20多家大企业的中低档方便面价格都会作出调整。“以天方牌方便面的‘国色天骄’为例，每包方便面112克，现在的零售价是1元/包，每件24包。价格调整之后，零售价将上调至1.2元/包，每件的出厂价格将上调1元至3元。”郑州天方牌方便面也在此次调价之列。
7月26日，白象方便面将面临幅度最大的一次价格调整，其低档面“好好吃”每包的零售价将上涨0.1元～0.2元，每件涨幅在2元～5元之间，中档面“金白象”每包涨幅在0.1元左右。“这次方便面涨价是行业健康发展和市场规律作用的结果。”姚忠良说。
据记者了解，河南的其他方便面企业，如斯美特、南街村、亚特兰等涨幅较小，平均每件涨0.5元～0.8元。
市民担心，方便面会不会“变相涨价”
“油、面价格都在涨，有成本管着，方便面涨价也是可以理解的。”昨天，记者在采访中了解到，不少市民最担心的并不是涨价问题，而是方便面的“变相涨价”，即面块“瘦身”，价格不变。
郑州市民张女士说，今年6月份，她在超市买的一种“海贝鲜虾方便面”，从原来的113克缩水为107克，“香菇炖鸡面”从原来的99克缩水为95克。“‘减量不减价’。一包方便面轻了几克，根本就掂量不出来，而且很少会有人仔细看包装袋的重量标示。”张女士希望方便面涨价能涨到明处，不要再出现“缺斤短两”的方便面。
对于市民担心的“瘦身”提价，姚忠良表示，河南省方便面制品专业协会的20多家企业都不会这样做。
业内分析
方便面涨价暴露产品结构不合理
昨日，记者走访郑州市丹尼斯、易初莲花等超市卖场，一些品牌的方便面产品已经调价，不过，大部分产品与月初价格持平。
业内人士分析认为，目前方便面企业的困境，并非完全由成本上涨造成，很大程度上，产品结构不合理也是方便制品企业不得不面临的问题。
产品的趋同化使得方便面市场竞争异常激烈，价格战成为行业内最常见的“武器”，而利器之下，利润空间异常薄弱。因此，非油炸品牌打出“非油炸，更健康”时，引起了行业大震荡。
中国食品科技学会秘书长孟素荷曾表示，方便面行业一边是十余家企业以310条油炸线拼抢25亿元的市场，一边是以生产非油炸方便食品为主的某品牌（五谷道场）以5条生产线抢占非油炸面的28亿至29亿元的市场空白。
记者留意到，在郑州很多卖场、超市，方便粉丝、方便米线、方便米粉以及油拌面、凉拌面等非油炸食品占据货架，其生产厂家也不乏康师傅、统一等油炸方便面企业的身影。记者高二坡
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