本报讯 记者从昨日下午召开的′2007淮安·中国淮扬菜美食文化节接待工作会议上了解到，今年美食节接待工作的总体要求是：精心组织，上下联动，热情、周到、安全、文明地做好各项接待工作，确保各方来宾满意，确保社会各界满意，确保市委、市政府满意。市委常委、秘书长陈洪玉出席会议并就如何做好这项工作提出要求。
陈洪玉指出，客源蕴涵商机，客源带来财源。我们必须抓住机遇，通过高水平、高质量的接待，优化淮安形象，扩大对外交往，争取更多的项目和资金，争取各方面对淮安更大的支持。各有关方面要明确规范节俭、分工负责和“谁邀请、谁接待”的总体原则，突出重点，全方位做好来宾接待各项工作。要加强组织领导，健全接待组织，细化接待方案，衔接联络到位，确保各项活动忙而不乱；要严格落实责任，加强协调沟通，通力协作，密切配合，不折不扣、保质保量地完成组委会交办的每一项工作，以实际行动支持节会，为节会多做贡献；要营造浓烈的节庆氛围，创造整洁亮丽的环境，打造到位的服务；要抓好饮食卫生安全，抓好宾馆、饭店内部安全，抓好活动现场安全，抓好道路交通安全。 （张娇娇）
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