为确保国庆期间来宁的游客购买到正宗的南京桂花鸭等特色食品，南京市产品质量和食品安全专项整治办公室在黄金周期间组织了多次肉制品质量专项检查。

    昨日，检查组分两路对南京金厨冷库、南京金旺食品有限公司、夫子庙景区特产超市等8家单位进行了检查。检查总体情况良好，但也有一部分商家管理比较混乱。在具体品种上，鸡肉制品、牛肉制品的合格率为100%；预包装酱鸭、板鸭、鸭翅、鸭肫等其它鸭制品的合格率为100%；预包装盐水鸭及其制品的合格率为98.4%。抽查中发现，本次食品添加剂指标的合格率为100%；南京地产预包装熟肉制品食品标签合格率100%。（唐 悦）