会上，成兆友向赵廉教授为组长的“中国烹饪协会中国淡水龙虾之乡”专家组一行汇报了我县关于的龙虾相关工作、龙虾养殖情况，龙虾品牌优势并观看了宣传片《魅力盱眙》、《红色风暴》。

　　认定会上，安立波对中国烹饪协会“中国淡水龙虾之乡”专家组一行表示热烈的欢迎，并指出：盱眙龙虾名正言顺，品牌独特，具有经济效益和社会效益，作用非凡。相信盱眙龙虾事业能够做强做大，为盱眙更好更快的发展做出应有的贡献。会上，中国烹饪协会专家组一行还就我县龙虾的养殖及发展，发表了宝贵的意见。