6月23日上午，第八届中国?盱眙国际龙虾节走进宁波媒体记者见面会在宁波市南苑饭店举行。县委书记蔡敦成向媒体介绍了第八届中国?盱眙国际龙虾节开幕盛况，并就如何管理各地会员店、选择在宁波办节的目的等问题接受宁波主流媒体采访。

    县政协主席王斌，县委常委、县纪委书记王雄飞出席见面会，副调研员、马坝镇党委书记杨志明主持见面会。来自浙江电视台、《宁波日报》、《宁波晚报》、宁波电视台和《东南商报》的宁波主流媒体，《新华日报》、《扬子晚报》、《淮安日报》、淮安电视台以及我县媒体记者参加会议。

    蔡敦成简要介绍了第八届中国?盱眙国际龙虾节在盱眙、南京、上海、北京举办活动的情况后指出，盱眙将始终秉承“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”的宗旨，以龙虾节为引擎，推动盱眙经济社会又好又快发展。他表示，龙虾节是盱眙人实现富民强县奔小康，构建和谐社会的“法宝”，会坚定不移地办下去。

    蔡敦成在回答浙江电视台记者的如何管理各地龙虾会员店的提问时说，近几年来，随着中国龙虾节在宁波的连年举办，进一步提高了“盱眙龙虾”在宁波的知名度，也带动了宁波地区盱眙龙虾加盟店的发展。其中有正式加盟的，也有一些是未经许可的。为了保护盱眙龙虾加盟店和消费者的合法权益，进一步规范宁波地区的“盱眙龙虾”经营市场和经营行为，经江苏盱眙龙虾协会同意和授权，成立江苏盱眙龙虾协会宁波办事处，这也是盱眙龙虾协会成立的第一家办事处。盱眙龙虾协会宁波办事处的成立，标志着宁波地区“盱眙龙虾”的经营已经进入了一个规范发展的阶段。在发展和壮大盱眙龙虾会员店队伍的同时，还会经常组织会员开展一些有益的学习交流活动，不断丰富“盱眙龙虾”的风味特色，树立“盱眙龙虾”的品牌形象，努力使宁波地区的龙虾产业逐步走上规范、健康的发展道路。

    为什么把宁波作为龙虾节办在浙江的首选地，蔡敦成在接受提问时说，盱眙已经在宁波连续举办五届龙虾节，浙江是我县招商的主战场，目前我县经济开发区有70%的企业来自浙江，其中已竣工投产的宁波企业有120多家，占据在盱浙江企业90%，已经初步形成打火机、轴承、工具量等产业链。盱眙在为宁波带来美味龙虾时，宁波也在为盱眙的经济发展添砖加瓦。

    盱眙的美景、美味吸引越来越多的人心向往之，就如何打通宁波到盱眙的旅游“通道”，蔡敦成介绍说，盱眙地处淮河下游、洪泽湖南岸、山水环抱、四季自然风光秀丽，2200多年的建县史更让小城盱眙历史文化底蕴无比厚积，是都市人休闲度假、放牧身心的不可多得的胜地。为了答谢宁波各界友人对盱眙的厚爱，蔡敦成表示，盱眙不但为宁波带来了美味的小龙虾，还将与杭州、宁波等地旅行社联手打造区域间的旅游专线，带宁波人走进龙虾之都，饱尝龙虾，饱览盛景。