盱眙龙虾的明星效应成为盱眙县域经济发展的加速器，以龙虾为题材的音乐、美术、影视、文学等文化产品不断涌现，成为一种独特的文化现象。这种现象也激发了“海洋诗人”、盱眙籍原海军指挥学院政治部主任、少将万九如的创作灵感和热情。他以盱眙特产的“十三香手抓龙虾”创造、热卖到衍生龙虾产业、 引发中国龙虾节的创办为题材，创作了“龙虾情缘”数字电影剧本。

    研讨会上，万九如将军介绍了《龙虾情缘》创作的有关情况。姚晓峰、成中和、苏杰、成孝湜、张继斌等与会嘉宾从不同的视角、不同的层面、不同的艺术追求，发表了各自的意见和看法。
    蔡敦成说，刚才，万九如将军介绍了创作背景，各位专家从高层次、多角度进行了研讨，具有很强的指导性、针对性和艺术性，我们将认真学习，仔细消化，深入领会。他指出，万九如先生所著的《龙虾情缘》，充分展示了盱眙淮河儿女自信笃行、跨越奋进的探索精神，目标一致、团结协作的团队精神，不惧艰险、奋勇争先的拼搏精神。正是有盱眙人民的辛勤劳动和艰苦创业，才有了名扬神州大地、享誉世界各地的“龙虾之都”。

    蔡敦成强调，《龙虾情缘》数字电影研讨会就好比一个加油站，让我们集聚起能量和勇气去冲击高峰；它又好比一条起跑线，给了我们一个新起点。在这新的起点上，开明开放的盱眙，正以其独具魅力的龙虾神韵，蒸蒸日上，充满活力，富有激情，也必将迎来了新一轮跨越发展的黄金期。在这新的起点上，我们领略着昨天的辉煌，掂量着今天的份量，憧憬着明天的灿烂；体味着成长的喜悦，破解着发展的难题，规划着美好的蓝图。龙虾文化产业的发展空间是无限的。盱眙将以本届国际龙虾节为契机，在龙虾文化的深度挖掘上多下功夫、多出成果。

    李森也从打造龙虾文化，采取新颖、时尚形式宣传盱眙等方面发表了自己的的看法。