安立波代表江苏省盱眙县龙虾协会作二届一次会员代表大会工作报告。在报告中，安立波对龙虾协会过去五年的工作作了回顾，同时提出了今后五年内将盱眙龙虾协会建设成一流社团、打造一流品牌、培育一批上市企业、研发一批成果的宏伟目标。2008年及今后协会将着重以强化养殖、营销手段、壮大骨干会员为突破口，以科技创新为指导，以创一流社团为宗旨，办好龙虾协会，进一步推动盱眙社会经济的发展。

    朱正荣在致辞中说，盱眙龙虾协会经历了从无到有、从小到大、从弱到强五年不平凡的历程，市场化、组织化程度不断提高，服务、协调能力不断增强，对盱眙龙虾的推广，对盱眙整个社会经济的发展起到了相当大的作用。
 

    会上，选举并通过了大会主席团名单，讨论通过了协会章程、选举办法，宣读并表彰了“盱眙龙虾全国十大名店”、“盱眙龙虾信得过供应商”、“盱眙龙虾调料信得过供应商”等多家企业。

    江苏省盱眙龙虾协会副会长兼秘书长、淮安市盱眙工商局党组书记莫成林，江苏省盱眙龙虾协会副会长、上海红露园酒家总经理洪泗萍，江苏省盱眙龙虾协会副会长、盱眙县旅游局局长刘华昌等20位龙虾协会副会长、70位协会理事以及盱眙龙虾协会的县内外代表和新闻界的记者参加了本次会议。